Zobrazuji všech 9 výsledků
-
Sleva!
Jídlo na prvním místě – Whole30
329 Kč294 KčVyzkoušejte Whole30 a změňte svůj život k nepoznání. To, co se dozvíte v této mimořádné knize, zní jako zázrak. Obnova sil, lepší trávení, zbavení se zdravotních problémů a jen tak mimochodem optimalizace hmotnosti. Melissa a Dallas Hartwigovi vám představí strhující příběh biochemických reakcí organismu na složení potravy, dopřejí vhled do vzájemných vztahů hladin hormonů, vysvětlí závislost mozku na cukru, a hlavně ukáží cestu z bludného lesa nezdravých návyků.? Jídlo na prvním místě nabízí skutečnou životní změnu a diagnózy, o kterých jste si rezignovaně mysleli, že jimi budete trpět už navždy, vás přestanou trápit. Tentokrát to opravdu stojí za to!
-
Sleva!
Primal Blueprint
399 Kč268 KčHlad, hodiny ve fitness, život plný omezení. Zhubnu. Zbavím se vysokého tlaku. Získám fyzičku. Jenže – stane se něco jiného. Hladu se tělo brání ještě usilovnějším ukládáním tukových polštářů, nadměrná zátěž poškozuje klouby. Čím více jste unaveni, tím rychleji se ztrácí motivace. Uvolněte se, přehoďte výhybku v hlavě a zkuste to tentokrát úplně jinak. Kniha Marka Sissona není návodem na hubnutí, ani na čtenáře neklade nesplnitelné nároky. Pomáhá znovuobjevit zdraví zakódované do genů člověka dvěma miliony let evoluce.
Primal Blueprint je „měkké“ paleo
Mark Sisson přitom není dogmatik. Jeho verze paleo je přístupná i těm, kdo mají obavy, zda přechod na stravu, která vyřazuje z jídelníčku většinu sacharidů, zvládnou. Tam, kde klasické paleo přikazuje „nesmíte“, Sisson říká – můžete, ale nemusíte. Když to nejde tak, zkuste to jinak. A když napoprvé selžete, zkuste to znovu.
Stravovací návyky a paleo jsou ale pro Marka Sissona jen jedním z deseti principů, kterou vedou k trvalému zdraví. Pomalý pohyb několik hodin týdně, občasný trénink výbušnosti, posilování s těžkými břemeny, odpočinek na slunci a hra – Primal Blueprint přenáší do dnešních dnů nejen stravu paleolitických lovců a sběračů, ale celý jejich životní styl. Srozumitelně a pro každého.
Strava je jen začátek
V komunitě příznivců paleo patří Mark Sisson k nejrespektovanějším osobnostem. Když jsme v záplavě cizojazyčných publikací o paleo hledali tu nejvhodnější k překladu, byla Primal Blueprint jasnou volbou. Nezakazuje, neříká pravdy, přes která nejede vlak. Naopak, je vzrušujícím průvodcem na cestě k nenásilné a trvalé proměně životních postojů. Pomůže i vám. Začnete ještě dnes?
-
Sleva!
Život bez pšenice: 30minutová kuchařka
328 Kč294 KčKdyž William Davis vydal knihu Život bez pšenice, strhla se doslova bouře. Desítky tisíc lidí změnily své stravovací návyky a začali žít zdravěji. A zároveň s proměnou jídelníčku narazili na problém – jak vařit bez pšenice chutně, rychle a efektivně?
-
Sleva!
Zázvor – Indický zázrak a lék
160 Kč143 KčZázvor není jen obyčejné koření, ale také všestranný a zázračný lék. V knize se dozvíte zajímavosti o historii pěstování a především všechny možné způsoby využití. Pokud trpíte artritidou, bolestmi hlavy, žaludečními vředy, nevolností či nachlazením, bude tato kniha přesně pro vás.
-
Sleva!
Současná paleo dieta
299 Kč268 KčZhubněte a zlepšete si zdraví stravou, na kterou jsme geneticky naprogramováni Stále jsme geneticky uzpůsobení ke stravě, jakou konzumovali lovci a sběrači. Seznámíte se se základy paleo diety a dozvíte se, jak nás civilizace přinutila odchýlit se od naší původní stravy a přinesla nám zdravotní potíže. Druhá část knihy napoví, jakým způsobem a kolik můžete zhubnout a jak lze stravou předcházet nemocem a léčit je. Ve třetí části najdete vše, co potřebujete vědět o paleo dietě – včetně jídelníčků a přes 100 vynikajících paleo receptů. To je na „pravěké“ dietě nejlepší – budete jíst chutně, cítit se výborně a ještě zhubnete!
-
Sleva!
Dobře živeni – paleorecepty pro lidi, kteří rádi jedí
359 Kč321 KčČeká na vás celkem 115 delikates a variací, vytvořených s požadavkem co nejmenší časové investice, zato s těmi nejvyššími požadavky na chuť a dodržení paleo zásad. Pokrmy z knihy Well Fed ohromíte rodinu, přátele a hlavně své chuťové kanálky! A navíc získáte zdraví, vitalitu i nezapomenutelné zážitky.
-
Sleva!
500 paleo receptů
449 Kč402 KčNejžhavější PALEO stravovací systém (známý také jako Caveman) je založený na evoluční biologii a opírá se o lékařský výzkum. Na rozdíl od jiných diet, kde hrozí, že budete jíst chemicky upravené potraviny a umělá sladidla, je PALEO dieta založená na tom, co jedli naši předkové: maso a ryby, ořechy a semena, volně rostoucí ovoce a zeleninu. Autorka bestsellerů a královna nízko-sacharidového stravování Dana Carpender vás naučí, jak připravit PALEO snadno, rychle a neodolatelně lahodně. V knize najdete 500 snadných PALEO receptů od předkrmů, přes hlavní jídla až k dezertům.
-
Sleva!
500 veganských receptů
449 Kč402 KčPaleta lahodných receptů – od chilli a dušených směsí po koláče, bramborové lupínky a sušenky. 500 veganských receptů vám nabízí výběr jídel z vašich oblíbených potravin a recepty odpovídající vaší tradici. Najdete zde lahůdky z mezinárodní kuchyně, ale i exotické recepty z indické, nebo cajunské kuchyně. Zahřejí vás vynikající polévky, zasytí vydatná hlavní jídla, naučíte se péct chleba i hříšně lahodné dezerty.
-
Sleva!
Moučný mozek
269 Kč241 KčKniha renomovaného neurologa otevírá téma, kterým se už léta zabývají vědecké studie, ale veřejnost o něm překvapivě stále nic neví: sacharidy škodí našemu mozku. A zdaleka nejde jen o rafinovaný cukr nebo přemíru sladkostí, nýbrž i o „zdravé“ celozrnné pečivo. Perlmutter dokládá, že základním zdrojem energie pro naše tělo jsou tuky, a ne sacharidy. Změnou jídelníčku se dají odvrátit nemoci, jako je hyperaktivita, úzkost, bolesti hlavy, deprese, nebo dokonce Alzheimerova choroba, a v každém věku máme možnost popohnat růst svých mozkových buněk, ovlivnit genetické dědictví a chránit své mentální zdraví. V závěru kniha poskytuje čtenáři praktické návody, jak krok za krokem přejít na nový způsob života a stravování.
Úplná mňamka, já špenát miluju a cokoliv špenátového můžu pořád, do léta chci být ve formě a s paleo dietou jdou vidět výsledky opravdu rychle. Díky za recept.
Moc dobré a suroviny jsou snadno k sehnání, díky za tip.
Tak jsem se rozhodla taky držet paleo dietu, ráda sportuju a tento způsob stravování hlavně bez pečiva by mi mohl vyhovovat, ale sýrů a mléka se rozhodně vzdát nehodlám 🙂
Už delší dobu (po přečtení knihy ,,Moučný mozek“) tíhnu k nahrazení sacharidů za tuky. Zajímalo by mě ale, jak se dá vypočítat vhodná gramáž denního příjmu bílkovin a tuků?
Zvlášť obtížné pro mě bude nahradit ve svém jídelníčku tvaroh a mléko.
Děkuji za odpověď. 🙂
Zdravin vsetkych paleo-takov 🙂
Mam 32 rokov a Paleo sa stalo mojim zivotnym stylom. Nerobim Crossfit ale sportujem celkom aktivne :-), cyklo maratony, beh, hiking, fucik, zacinam BODYWEIGHT workouts v plane je pol marathon, marathon. Paleo sposob stravovania dodrzujem od 05/05/2014 (uz som aj zhresil:-) Sushi proste milujem) a musim povedat ze sa citim omnoho lepsie. Zaciatok nebol jednoduchy lebo som presiel na ciste paleo priamo a nie postupnune. Preve dva tyzdne som citil unavu, fyzicku aj mentalnu. Pri pomysleni na cerstvy, vonavy chlebik mi tiekli sliny. Vsetko preslo a teraz ma pecivo ani len nenapadne. Podelim sa s vami s mojimi vysledkami. Zhodil som 6kg v priebehu prvych 5-tich tyzdnov a teraz som na stabilnej hmotnosti. Vykon, ktory na zaciatku klesol sa rychlo vratil do normalu comu pomohli kratke intenzivne workouty. V mojm pripade je to futbal a bicykel. Pocit ze som tazky a plny sa upne vytratil, zlepsila sa mi kvalita spanku. Tak ako som zmenil sposob stravovania sustredim sa aj na pitny rezim. Riadim sa pravidlom ze 34 ml cistej vody na 1 kg hmotnosti denne (to som vycital :-)) Sustredenie a kognitivne schotnosti su omnoho lepsie.
Prajem Vam pevnu volu na zaciatku a vela uspechov. Admin: super ze si vytvoril web. Ked natrafim na zaujimavy recept rad sa podelim 🙂
Matej
Za mě osobně teda kukuřice opravdu ne.
Je na tom lépe než jiné obiloviny, ačkoliv je stále obilovinou, ale ani jeden z autorů stojícím pod názvy paleo ji netoleruje a nepovoluje. Ale pokud člověk potřebuje více škrobů za den, občas to asi neuškodí ;o)
Pokud se nepletu, kukuřice není mezi povolenými potravinami…
Jojo, paleo dieta. Doporučuji přečíst si stránku, kterou jsem uvedl do mého webu. Může vám ukázat některé aspekty, který jinak pochopíte až za hodně let a to by byla škoda 😉
Tak stačí kliknout na mé jméno.
Díky za moc hezký článek Pepe, klidně můžeš uvést příště přímo odkaz http://pepevus.weebly.com/konference—cast-2—paleo-dieta.html a odkaz na článek jsem i postnul na náš FB. Tom.
skoda jen ze clovek co psal clanek v blogu nema ani tucha o paleu, enormni porce masa? zadna zelenina? To je jen subektivni pohled zaujateho cloveka , ktery neco nekde slysel a hned o tom napsal clanek . Clovek na paleu neji o nic vic masa nez bezny clovek, zeleninu ji tak 2x tolik ale hlavne ji orechy seminka mnohem vic nez bbezny clovek, jo tahle strava strasne zatezuje planetu…budem radsi vsichni na mlecnych vyrobcich, ono je lepsi tu kravu mucit oplodnovanim celej zivot a z mleka pak vyrabet jjidlo nez ji zabit a snist. podle clanku to dokonce vyjde levneji.
Zrovna tahle varianty by pro spousty lidí mohla být problém co se týče trávení. Neoloupaná paprika často dlouho „leží“ v žaludku a následně i nadýmá. Doporučuji přidat k masu do trouby, pak zapařit a oloupat a až potom na tu pánev. A přidal bych trochu balsamika a medu.
Děkuji za komentář. Beru v potaz paleo takové jaké je. V pravěku si nedělali hlavu s tím jestli to jídlo bude těžké nebo lehké, ale děkuji. Třeba Vaši radu využiji v dalším receptu:-)
Tohle je můj oblíbený recept.
S paleo stravou jsem začala přibližně před půl rokem, kdy jsem začala mít docela vážné zdravotní problémy způsobené nadváhou. Řeknu vám, že první 2 týdny byly nesnesitelné, měla jsem z toho akorát nervy a málem jsem s tím sekla, ale překonala jsem to a po měsíci jsem začal cítit první změny, nyní jsou všechny obtíže pryč, ani moje doktorka nevěřila svým očím. Paleo rozhodně doporučuji všem, kdo mají problémy s nadváhou či cukrovku, mi osobně tato strava pomohla, do toho trochu pohybu a už i vypadám jako člověk. Zdraví máme jen jedno a proto by jsme na to měli neustále myslet.
Trošku experiment ne? 😀
Výhoda této webové stránky je to, že žádný můj recept není zkopírovaný. 🙂
Díky, moc dobrý recept, v jednoduchosti je krása. Celkově musím říct, že mi díky paleo dietě úplně odpadla únava, ráno se cítím vyspaný, odpoledne v práci plno energie a pozitivní nálada, nechápu kritiky, kteří to ani nevyzkoušeli.
Dobrý den. Jsem rád, že jste vyzkoušel tento recept. Přesně jak říkáte – V jednoduchosti je krása. Snažím se recepty připravovat tak, aby nebyly nijak složité.
Vypadá to úžasně. Jen nevím co je prdopeč? 😀
prdopeč = prášek do pečiva 🙂
Popravdě řečeno nemám příliš mnoho chuti vkládat se do orientovaných diet či typů stravování. Takže jen výjiměčně: je na hořčici, tedy původně čistě divoké plodině a následně prášku něčím naředěném a z ní vyrobeném něco nepaleo? Je něco podobného na víně, nebo octu? Kvasném to produkru? Pokud ne, tak alespoň pro jakýsi pocit přípravy jídla a ne jen míchání oleje s česnekem toto vše vymixujte, nebo vidličkou vyšlehejte například s medem. Vaječný žloutek syrový, nebo vařený natvrdo není od věci. To je dresink! Dobrou chuť…
Díky za komentář. V rámci palea jdu s pravěkou dobou a jednoduchostí jídel. Dresing podle přesného znění je tekutý nebo emulzní výrobek, který lze připravovat hlavně z jedlých oleju, koření, mléčných výrobků a octů. Takže nám tady odpadají mléčné výrobky. Samozřejmě můžu třeba rozmixovat zeleninu a spojit ji společně s olivovým olejem přidat koření atd. Co se týče vejce je to také možné i medu. Nedokážu si však představit kombinaci rajčat a dresinku s medem nebo našlehaným vejce. Ty chutě do sebe prostě nebudou fungovat proto jsem zvolil pouze jednoduchou variantu. Budu rád, když budete nadále sledovat náš web a příště udělám dresink, který oceníte. 🙂 Budu se těšit.
prosim vas, ako dlho sa to pecie ?? :O
Pekla jsem to asi tak 30 minut dokud nebyl povrch tuhy na dotek 🙂
Veskrze pozitivní názor. S paleo dietou nebo programem Whole30 jsem se poprvé setkal o letošních vánocích , kdy mě dcera knihu „Jídlo na prvním místě“ věnovala. od ledna jsem nastartoval životosprávu podle doporučení dle Whole 30 a výsledek , no prostě super. Najedl jsem se co hrdlo ráčí (musím podotknout , že jsem masový typ) a váha šla o cca 5 kg dolů a hodnoty cukru v krvi se dostali do normálu. A hlavně nemám žádný pocit hladu. Sladké, ani pečivo mě nechybí, občas ale bych zakousnul nějaký dobrý sýr. Chce to správnou motivaci a pevnou vůli. to u této metody je jednodušší, nemáte hlad….
Zdravím, chtěl bych se zeptat zda je dovoleno při „paleostravování“ používat některé doplňky stravy, např., proteinové kokteily. Dlouhodobě bych chtěl přibrat, a pravidelně cvičím s čímž je spojen vyšší výdej. Obávám se, že kdybych přešel na Paleo přestal bych přibírat.
Ahoj, díky za dotaz. Doplňky stravy především při cvičení bych v paleo stravování zařadil spíše do šedé zóny. Ze zkušeností většina sportovců, kteří drží paleo nebo primal používá doplňky stravy právě z důvodu nárůstu svalové hmoty, regenerace apod. Já osobně před cvičením dávám BCAA nebo glutamin, po tréninku banán a protein. Pokud chceš hodně přibrat, můžeš přidat sachariďák. Při striktní paleo dietě by mohla být regenerace svalů a těla obtížná a mohla by trvat déle, proto před a po tréninku, je možné určité změny v jídelníčku provést a zařadit suplementy. Já osobně tyto suplementy používám. Ještě se podívej na článek https://d.wbsprt.com/paleorecepty.cz/domains/paleorecepty.cz/crossfit-a-paleo-dieta/ kde můžeš najít další informace k této problematice. Tomáš.
Na počátku roku 2014 mi byla diagnostikována Crohnova choroba. Nastoupila léčba kortikoidy. Léky, které mají prý efektivní účinek, ale při dlouhodobém uživání nadělají v těle spíše paseku. Začal jsem přemýšlet, jak na to, abych celý život nebyl odkázán na léky. Pak jednou jsem potkal kamaráda, který mi poradil právě knížku Jídlo na prvním místě. Byl květen a ač jsem od března byl na kortikoidech, průjmy se stále v malé míře projevovaly – stačilo pozřít nějaké „nevhodné“ jídlo. Knížku jsem objednal a hned přečetli. Dal jsem se i s přítelkyní na Whole30. Možná nebudete věřit, ale má zkušenost hovoří jasně: během prvního týdne – cca po třech dnech – průjmy odezněly! Po Whole30 jsem zkloul zpět ke starému stylu (který však nikdy nebyl založen na hranolkách, fastfoodech…) průjmy se vrátily asi tak na podzim. Od 27.12.14 jsem najel opět Whole30 – nyní můžu říct, že je to pro mě životní filozofie. Paleo strava není odříkání, ale přesvědčení. Po druhém úspěšném absolvování Whole30 jsem už zůstal v těchto kolejích. Takže pokračuji na bázi paleo/případně primal stravě. a jsem nadmíru spokojen. Mimo to jsem shodil i nějaké to kilo, cca 7. Přítelkyně 10kg!
To není moc paleo recept, když obsahuje cukr.
Ahoj Petře, cukr je v tomto receptu volitelný, může být i bez cukru.
Ahoj,
všiml jsem si toho až pozdě.Procházel jsem recepty ve spěchu.Omlouvám se za svoji nepozornost. 🙂
Petr
Ahoj. A nedal by se cukr nahradit Stevií? S Paleem začínám, tak se chci trochu orientovat
Když zkouším péct za mandlové mouky, vždy mi to dostatečně nevyskočí i když přídám prášek, kde je chyba?
děkuji za radost
Zkus rozdělit žloutka a bílek a vyšlehat sníh …..mě se to povedlo 🙂
http://maso.skrabalek.cz/
tady jsou úplně jiné informace z hlediska lidského vývoje, než udáváte vy. Rozhodně souhlasím s omezením mléčných výrobků a cukrů, ale pohled makrobiotiky na stravování mi přijde bližší než paleo. Osobně mi maso v takové míře nedělá dobře. Ale dost receptů tady máte dobrých.
Co vy na to?
Ahoj Romco, díky za tvůj názor. Já si myslím, že by si měl každý najít to, co mu nejvíce vyhovuje. Nemá smysl se dohadovat, zda je lepší být masožravec, vegan či vegetarián, někomu vyhovuje to, někomu ono. S argumenty v sekci článku „Proč nejíst maso?“ by se dalo polemizovat, ale nebudu se dohadovat. Taky bych nešel na veganské stránky nebo forum a nezačal tam prosazovat filozofii paleo stravování. Je každého věc, co jí a každý má možnost volby. Mimochodem ve známých veganech máš chybu, Bill Clinton není vegan, ale upřednostňuje paleo stravu http://www.inquisitr.com/1799807/ex-vegan-bill-clinton-talks-paleo-low-carb-diet-and-hillary-for-president-is-she-delaying-campaign-video/
Mléko je opravdu dokonalá potravina.
Ale jaké mléko mám na mysli?
O krav červenostrakatých,pasoucí se na trávě,to za prvé.
Krmení je velmi důležité.Pak nesmí samozřejmě nastat pasterizace.Po pasterizaci se mléko už nedá nazývat mlékem.
Tak jsem si tuto dobrotu taky upekla a je to opravdu MŇAMKA. Udělat dobrý dezert, aby splňoval paleo není vůbec jednoduché a klobouk dolů autorce. Díky.
Dekuji Kamco..chystam se ted na ovocne verze 🙂
Jen bych doplnila, že brokolice by se správně neměla vařit déle než 3-5 minut ( ty tři ideálně), jinak ztrácí téměř všechny prospěšné látky zmíněné výše. Jinak díky za super recept na rychlou bezmasou paleovečeři 🙂
Ahoj Báro, díky moc za doplnění, informaci jsem přidal do poznámky k receptu, aby ji čtenáři nepřehlédli. Mám radost, že se ti recept líbí 😉
Teraz brownies ochutnávam, ani som nenechala vychladnúť, koláč sa krásne nadvihol a chutí výborne, nesklamala som sa. 😀
Uz jsem vyzkousela i z papayi a cervene repy…luxusni 🙂 ted budu jeste delat z dyne 🙂
O víkendu jsem vyzkoušela a je to tedy dobrota náramná :), určitě zopáknu… mému nepaleo muži jsem na jeho kousek našlehala pravou šlehačku a olizoval se až za ušima (a to nemá rád hořkou čokoládu 🙂 )
Renco..pritel take neni na cokosku, ale tohle mu moc chutna i fazolove brownie a z cervene repy a to uz je co rici. Dokonce nikdy nebyl na sladke, ale ted ho vyzaduje..tedy to co pecu ja 🙂
Vypadá to báječně! Jen takový chlebík příjde na pěkný balík (pokud bych si chtěla všechny ty ingredience pořídit naráz) !:- )
Ten med se tedy smí nebo nesmí? Nebo jen výjimečně? Myslela jsem, že ho paleo vylučuje….a přesto nechápu proč-protože se s ním pravěký lovec nemohl setkat? A mohl se setkat třeba s banánem?:)
Dobrý den Kristýno. Děkuji za komentář. Ti nejvíce striktní paleáři med zakazují, i když z mého pohledu je to dost utažené. Já med používám běžně takže je to na Vás zda-li budete med používat či ne. 🙂
Spíš bych řekla, že spíš než med sám o sobě, je celkem ,,nepaleo“ přislazovat již tak dost sladké věci.
Výborný recept!! Maso jsem tedy zapekla v misečkách, takže z něj neunikla šťáva a chřest jsem sehnala zelený, takže jsme měli zelený 🙂 Moc jsme si pochutnali!
Zdravím Kláro. Moc mě těší, že se Vám recept líbí. Budu se těšit na další komentáře. 🙂
Je to opravdu dobrota!! Rychle připravené, minimum přísad a hned se po tom zapráší.
Mozna bych misto te slaniny dala libovou uzenou kytu.V lidlu maji 95% masa a 4% tuku..
Kdybych dala radeji hovezi mlete misto veproveho a vynechala tu slaninu,take nic nezkazim.Ze ???
Děkuji za inspiraci, vyzkoušíme udělat i verzi s hovězím masem.
Nevím, kde jsem udělala chybu. Placičky mi pečením vůbec nechtěly ztuhnout, pořád to byla kaše pod oschlou kůrkou, i po skoro hodině pečení. Měla jsem je vysoké asi 0,5 cm. Chuťově byly ale minipizzy moc dobré, takže jsem je nakonec servírovala i s pečícím papírem 🙂
Ty mleta lnena seminka to zahusti. Ja s tim zadny problem nemela. Takze zkusit pridat vice lnenych seminek :).
AHOJ, KNIHU MÁM, ČTU SI A UVIDÍME. ROZHODNĚ SE DO TOHO PUSTÍM. JEN JEŠTĚ NEVÍM CO PŘESNE MOHU A CO NE, NEPIJI A NEKOUŘÍM. BUDU SE MUSET ZAČÍT TROCHU HÝBAT. AHOJ ILONA
Jeto pravda přestal jsem konzumovat lepek proměněna je neuvěřitelná ano lepek je jed je mne líto těch lidi co se zabíjejí aniž vůbec tuší co konzumují
Je mi líto chudáků co na to skočí a nedají si ani křupavoučký chleba. Samozřejmě nic se nemá přehánět a pokud se tu hovoří o jedu, jeho definice zní:
Jed je všechno, záleží pouze na množství.
Ahoj všichni.Jsem už holka v letech,a mám samozřejmě lehké zdravotní problémy.A hledám“cestu“.V nedávné době mi na ní vstoupil jeden člověk-a to je teda dílo!Říká si vegan.Jede k řece,chytne si rybu,tu si celou umele s různou zeleninou,přidá tu trochu cereritu,trochu sulky,a já nevím,čeho ještě,a to pije.Obměnou jsou syrová vejce,nebo syrová játra.Mě dává úkolem různé emailové adresy,na kterých mám čerpat informace o změně stravování.Pán tvrdí,že každá vařená strava je špatná strava,protože se zničí aminokyseliny.Já se odmítám živit takhle syrově,ale jestli je nějaká strava paleo a pravěká,pak je to ta jeho.No,co vy na to?Zdravím
Ahoj Mileno, moc děkuji za komentář. Ten tvůj kamarád bude opravdu zajímavý člověk, sám se přiznám, že syrové maso nejím, hmm syrová játra, mňam mňam 😀 RAW strava vyznává jíst neupravené jídla právě z výše zmiňovaných důvodů, kdy se vařením zničí spousta důležitých živin a věřím, že na tom bude spousta pravdy. Paleo strava mi spíše otevřela oči v pohledu na způsob dnešního stravování a začal jsem opravdu pečlivě vybírat to, co budu jíst a co mi dělá dobře. Myslím si, že to není úplně o tom striktně dodržovat zásady paleo stravování, ale prostě si z toho vzít to pozitivní, tzn. omezit sacharidy, zpracované potraviny a nahradit je zdravými tuky a bílkovinami.
Pojem paleo dieta má být spíše chápán jako jeden ze způsobů zdravé výživy nebo životní styl. Proto není paleo dieta primárně koncipována jako redukční dieta s cílem zbavit se, co nejvíce přebytečných kilogramů, ale změnit své stravovací návyky.
Popravdě jíst syrové maso mě docela zaujalo, ale vůbec s tím nemám zkušenost, budu moc rád, pokud ještě přidáš nějaké další zajímavosti ze způsobu stravování tvého známého. Určitě to zaujme i další čtenáře našich stránek.
Děkuji.
No,já si nejsem tak úplně jistá,jestli bych o něm mluvila jako o kamarádovi.Je to člověk,který mě hrozně rozčiluje „svojí pravdou“Mluví o tom,jak je lidstvo lhostejné ke svému zdraví(to je pravda),jak léčíme pouze dopady a ne příčiny našich nemocí(to je pravda),ale to jak je nekompromisní,je až protivné.Je to přírodní člověk,který nemá elektřinu,tzn.nesvítí,nepere,nevaří,nemá televizi ani radio,jediným vybavením je pet lahev a mlýnek na maso.Smrdí na dálku,Ty jeho myšlenky,přiznám se,mají něco do sebe,ve svých 67 letech je to poměrně vitální pán,tvrdí ,že jezdí denně 30 km na kole,ale takhle se prostě žít nedá!!Takže on si rozmíchá nějakou směs,jako třeba:cererit,hořká sůl,borax,,síra,superfosfát,NPK,apod.Tu si potom přilévá do namletého syrového jídla.Jídelníček mění jen z ryby na játra a vejce.Nic jiného nemohu poskytnout,protože nic jiného není!Kdyby nebyl tak fanaticky jednoznačný,tak by ho člověk docela rád vyposlechl,ale to jeho chování provokuje k odmítnutí celé jeho teorie.Takže něco jsem si z toho samozřejmě vzala,ale syrové maso a ryby teda odmítám.Začala jsem si mixovat ovoce a zeleninu +mandle,ořechy,semínka,bylinky-to snídám.Občas se koupu v v nějakých bylinkách,přidám prešovskou sůl,hořkou sůl,trošku síry.A budu čekat,jestli mi na mojí cestu vstoupí zase nějaký človíček,ze kterého si něco vezmu.Moc Vás zdravím
Když si představím kolik let nám všichni tvrdili, že jsou vejce škodlivá, že vše musí být light, margaríny jsou nejzdravější, máslo a sádlo jsou zabijáci a další „zaručené rady“…. S Paleo stravováním začal manžel na začátku tohoto roku po přečtení knih Dobře živeni a Whole 30. Všechny argumenty se mu zdály logické, tak to vyzkoušel. K dnešnímu dni má dolů 9 kg a to bez sportování, na které bohužel nemá moc času. Co je ale nejdůležitější, jeho jaterní výsledky, které měl na začátku roku velmi špatné, se bez jakýchkoliv léků, upravily do normálu. To, že se cítí lépe je samozřejmost. Já, protože manželovi paleo recepty vařím, mám také velmi dobrou zkušenost. Bohužel nemám takovou vůli, ale je to stále lepší. Pečivo dokážu odmítnout, ale sem tam ujedu na bramborách či rýži.
Teď se nám dostala do rukou velmi dobrá knížka od Garyho Taubse: Proč tloustneme. Opět spousta studií a historie prokázala že vynechat z jídelníčku sacharidy, nezdravé cukry je pro lidské zdraví důležité. On ve své knize nemluví přímo o paleu, ale jeho doporučené potraviny jsou prakticky shodné. Všem doporučuji paleo aspoň vyzkoušet. My se cítíme opravdu lépe.
Tak tieto palacinky su ovela lepšie ako normálne,
ine si už asi ani robiť nebudem.Sú dosť sladké aj bez dosladzovania vklude sa da použiť aj kyslejšie ovocie a aj pocit po jedle je ovela viac fresh než po klasických palacinkách..je to faajn..
Díky za nápad. Dotaz, je možno použít i vepřové maso při stejném postupu ? Děkuji za odpověď.
Dobrý den, chci se zeptat kde kupujete mandlovou mouku? Nikdy jsem jí nekupovat a na netu jsem viděl za 100 kč po 200g.
Zdravá výživa …bohužel trochu drahá záležitost ….možno zaměnit s kokosovou moukou ….je trochu levnější.
musím říct že jsem se na začátku bal co z toho bude, ale je to dobré, občas do jídelničku určitě zařadím
Zdravím,
nedá mi to a musím se optat. Nemáte trochu obavy z hromadění škodlivin a stopových prvků z masa? Co si budeme povídat, maso z hypermarketů je nadopované lec čím a sehnat kvalitní a ,,čisté“ maso je obvykle problém.
Děkuji za odpověď
Moc, moc, moc dobrý …supr.
I pěkně vyskočila. Jen malou technickou …dala bych miň cukru ……ale to je každeho jeho vlastni zaležitost.
Sladké moc nejím, ale občas chuď na buchtu přepadne a to je to pravé ořechové …dokonalé uspokojena 😉 .
Koláč se povedl a je výborný! Místo mandlové mouky, kterou jsem nesehnala, jsem použila pohankovou a nemělo to chybu, Díky za tip.
Honzo, díky za tip na tyto palačinky. Mám obecně palačinky rád, ale také sse snažím omezovat lepek v potravě. Tento recept určitě vyzkouším, už kvůli tomu sympatickému času přípravy.
Jednoduché a tááák dobré, dělám na snídani co druhé ráno, vždy půlku avokáda a jedno vajíčko a pořád se toho nemůžu nabažit. Jen to avokádo by nemuselo být u nás tak předražené, ale stojí to za to! Díky za parádní paleo recept.
Co s vydlabanými zbytky avokáda? Sníst syrové, přidat k pečení nebo vyhodit? 🙂
Zacal jsem s GAPS dietou a paleo tak nejak ze dne na den a jeste v tom dost plavu :-). Ale nekde jsem cetl, ze citrusove plody, ananas a banany (pokud jsou uz prezrale, tzn. ze museji mit cerne tecky na slupce) v rozumne mire jsou OK. A ony by mely by v paleo naprosto zakazane??
Prosím do jak velké formy to dáváte péct? Děkuji
Simi..do hranate formy na srnci hrbet, aby byl hezky vysoky 🙂
ja drzim paleo dietu len 6. den, no vedeli by ste mi prosim odporucit jedalnicek? doteraz pouzivam paleo jedalnicek odtialto – http://www.mojavyziva.sk/paleo-dieta/ ale je len na 7 dni. Viete mi niekto poslat nieco vlastne na e-mail? budem velmi vdacna. (matka.kovac(at)zoznam.sk)
Dobrý den,
myslíte, že by bylo možné použít do brownies navíc jeden zralejší banán a tím ubrat na sladidle?
Děkuji.
Urcite by to slo 🙂
Ahoj všem!!!Už měsíc se odhodlávám..A nevím kde začít,mám celiakii a špajz narvaný bzl těstovinami a moukami z akcí,mám v tom uloženo dobře dva tisíce,…Ale čert to vem…Horší je,že nevím kde začít s novým jídlem???Vstávám v 5.30,snídám kafe a chleba z rýžové m. a bramborového škrobu.V práci to samé,Domů se vracím ve 4 a vařím ob den,mám dvě děti a manžela co si potrpí na omáčkách apod.Děti jí ve škole.Slyšela jsem o měsíční očistě na začátku,to je co????Co mám prostě snídat???Omeletu s masem???To nedám,není neco jiného paleo košer???
Už delší dobu (po přečtení knihy ,,Moučný mozek“) tíhnu k nahrazení sacharidů za tuky. Zajímalo by mě ale, jak se dá vypočítat vhodná gramáž denního příjmu bílkovin a tuků?
Zvlášť obtížné pro mě bude nahradit ve svém jídelníčku tvaroh a mléko.
Děkuji za odpověď. 🙂
Ahojky, chtěla bych poradit ohledně paleo stravy pro svou dceru a syna ve věku 15 a 18 let. Oba jsou sportovně aktivní, závodně běhají na běžkách a letní i zimní tréninky a soustředění jsou náročná. Začala jsem s paleo a ony začaly se mnou, ale i tak mají stále hlad a mám pocit, že je to pro ně energeticky nedostačující. Já jsem spokojená a byla bych ráda, kdyby se tak stravovaly i ony. Měly by jíst větší porce nebo častěji? Nebo proteionové doplňky?
No tak jistě, protože je to holý nesmysl. Hlavně, když sportují
Dobrý den.
Mám několik připomínek.Hlavně o libovém hovězí mase.
Právě tučné maso je důležité,Indiáni nikdy nejedli bizoní samice na jaře,kdy kojily mláďata a jejich maso bylo bez tuků.Abyste měli sílu,musíte jíst tuky.
A v modlitbě Otčenáš je pasáž.chléb náš vezdejší dej nám dnes.Ovšem o jaký chleba jde.O chleba na kvásku a pečený v peci
na dřevo a nakvášený minimálně 7 hod s podmáslím.
Tenhle recept miluji, ale vydlabání se mi nikdy moc nedařilo. Raději to všechno smíchám v tomhle 🙂 paleo receptu
Dobrý den.
Zaujal mě Váš článek, ale měla bych dotaz. Paleo zvažuji kvůli synkovi. Na zádech se mu udělala krupička, která by podle lékařky mohla končit atopickým ekzémem. Synovi je necelých deset měsíců, takže jsme teď v období růstu zubů a kašiček. Proto by mě zajímalo, jestli je nějaká paleo alternativa křupek nebo keksíků a kaší před spaním.
Děkuji za odpověď
Švarcová
mandlová mouka – rozmixuji mandle…..:)
Prsa jsou TA a nikoliv TY, takže pečená prsa !!! Nikoliv pečené prsa !!!
Je tam napsáno, pečené kuřecí prsO, ne prsA 😉
čím to je že mi avokádo zhořklo?
Avokádo je hořké když je ještě nezralé.
Tento měsíc dělám již podruhé! Výborný! A chutnal i nepaleo strávníkům .)
Nevím co dělám špatně ale mne se to při každém pokusu o obracení trhá
Ja taky dělám neco špatně,taky se mi to trhá.Ve finále z toho mám trhance,ale výborný:-)
Ahoj všichni. Jednou jsem se takhle v lednu vyhrabala z fakt hnusný střevní chřipky (tři dny jsem nic nejedla a bylo mi opravdu mizerně). Jako první jídlo jsem zkusila rohlík a bylo mi po něm tak blbě, že mi přišlo jako dobrý nápad nadále do sebe přestat cpát uhlohydráty jakéhokoliv druhu. A to mi vydrželo právě tři měsíce.
Podotýkám, že nedržím paleodietu přesně tak, jak ji tu popisujete vy. Spíš jsem se řídila názory bylináře Kindla, které jsou ale docela podobné. I on vychází z dlouhé periody vývoje člověka ve stádiu lovce a sběrače. Ale není tak striktní. Říká, že lidský organizmus se řídí ročním obdobím. Trávicí enzymy má nastavení tak, že v zimě mu vyhovuje jen maso a občas nějaké lupení a kořínky. Od doby zrání jahod umí trávit i něco sladkého a škrobnatého. Začala jsem v lednu, takže doba škrobu zatím nepřišla. Živím se lupením, místním ovocem – tedy jablíčky, která mám ve sklepě, taky řepou, topinambury a hlavně masem všeho druhu a vejci. Pravidelně ovšem přidávám ještě kozí sýr (miluju ho) a občas nějaký tvrdý kravský sýr a jogurt. Jsem už taky, jak psala Milena, holka v letech. Hodilo by se mi shodit pár kilo. Což se zatím nijak výrazně nedostavilo. Ale nárůst energie byl přímo ohromující. Potřeba spánku se mi snížila tak o dvě hodiny denně. A cítím se moc dobře a jsem výrazně aktivnější, než předtím. Trvá to tři měsíce a zatím nijak nepolevuje. Vřele doporučuji aspoň vyzkoušet.
Ahoj 😀
Mám úplně stejný problém jako tady Olga. Myslel jsem si že když to nechám vychladnout, že to třeba ztuhne a nestalo se tak . Nějaká rada jak by se to dalo udržet pohromadě ? 😀 děkuji předem 🙂
Jak jsem jiz napsala u Olgy. Pridat vice lnenych mletych seminek a nebo trosku mandlove mouky 🙂 Asi je rozdil ve velikosti kvetaku 🙂
Super. Jen ta cena mi moc nesedi,kdyz se do toho dava 300g orechu. Popripade,pokud mas nejaky dobry zdroj orechu ,muzes doporucit ?
Moc dobré. Pro jistotu jsem ještě misku vymazala kokosovým olejem a vysypala strouhaným kokosem. Navrch jsem po vyndání z trouby posypala čokoládou naškrábanou nožem, hezky se roztekla. Oblizovaly se děti i já. Diky za recept.
Je potřeba ty palačinky dělat velmi pomalu na mírném ohni a také dobrou pánev, pak se tolik netrhají :).
len tak s prdele ale merlot je červené 🙂
Opravdu výborná snídaně, a i bez medu hodně sladké, jsem za tip ráda 🙂 i synovi 3 roky moc chutnaly 🙂
Potvrzuji, že lepek a mléko nejsou zdraví prospěšné. Jako dítě jsem byla stále nemocná, měla jsem astma a alergie snad na všechno. V pubertě toto ustoupilo a v dospělosti, zejména v těhotenství opět stále nemocná. U třetího dítěte jsem v těhotenství byla stále zahleněná, dělaly se mi svědivé vyrážky na kůži, měla jsem neutišitelný kašel, atb. nezabíraly, stále záněty průdušek a dutin. Na ORL mi bylo doporučeno vynechat ze stravy lepek a mléko. Zdravotní stav se po týdnu zlepšil, do měsíce zmizely vyrážky, zlepšilo se trávení a objevila se životní energie a vitalita. Doporučuji všem omezit lepek a mléčné výrobky. Chce to pevnou vůli, ale stojí to za to
Tento salát si dávám často, je lehký a hlavně výživný, což při cvičení potřebuji Samozřejmě vejce ideálně domácí od sousedky! 🙂
Ahoj. Takze ja som pred troma mesiacmi skusila prvykrat whole30. Vysledky skvele, neslo az tak o ubytok na vahe (za mesiac akoro 4 kila, ak by som sportovala urcite viac), ale plet som mala ako babatko, ziadne vyrazky, skvely a kratsi! spanok budila som sa sama od seba pred budikom, v noci som sa nebudila a to nehovorim o tom ze som mala kvalitnu pravidelnu stolicu (crevo – zaklad imunitneho systemu), ploche brucho a stale vela vela energie na vsetko. Uplne mi prestali vykyvy nalad, bola som pokojna a vyrovnana aj v situaciach ktore ma normalne stresovali alebo vytocili. No ale…mesiac som fakt nenosila make up a to s akne bojujem uz 15 rokov!
Samozrejme, vinko mi pocas Whole 30 chybalo najviac a testovaciu fazu som nezvladla lebo som prvy tyzden testovala len vino 😀 a pomaly som sa dostala do starych kolaji, prestala som varit a pravidelne sa stravovat. Kila sa vratili a s tym aj vsetky spomenute problemy. O dva dni idem na Whole 30 este raz a tentokrat verim ze testovaciu fazu zvladnem lepsie a stane sa to aspon z velkej casti mojou zivotnou filozofiou. Velmi fandim Whole 30 len si treba dat pozor aby to nebola len ako sa vravi 30dnova zalezitost…
Kachnu konfituji na sucho při 130°C v pekáči s víkem po dobu 4 hodin, po té odeberu víko, zapnu funkcí gril a dotáhnu do křupava. Dochucuji také panenskou solí a čerstvě mletým kmínem.:o)
Super recept!
Recept možná zajímavý, ale ta čeština! Poslední dobou se internet hrubkama hemží a je to OSTUDA!!!
Děláme s hranolema. Je to mňamka