Anglickou slaninu nakrájíme a na rozžhavené pánvi orestujeme.
Přidáme trochu olivového oleje a mleté maso. Maso necháme zatáhnout, podlijeme trochou vody a podusíme cca 5 minut.
Cibuli nakrájíme na kostičky, mrkev nakrájíme na kolečka, česnek propasýrujeme. Ke směsi přidáme mrkev a cibuli. Podlijeme a dusíme přibližně 30 minut, dokud zelenina nezměkne.
Mezitím umyjeme rajčata a ze spodní strany nařízneme X a dáme vařit do vody. Po uvedení do varu vaříme jednu minutu. Následně vodu slijeme, ochladíme studenou vodou a oloupeme.
Cuketu omyjeme, nakrájíme na tenké nudle (je možné je vyrobit pomocí škrabky nebo spiromatu). Nudle uvaříme ve vroucí osolné vodě do měkka.
Oloupané rajčata nakrájíme na kostky a přidáme společně s protlakem a propasýrovaným česnekem do směsi. Chvíli povaříme.
Celou směs nakonec osolíme a opepříme dle chuti a podáváme s cuketovými špagetami.