Kuře opláchněte a nakrájejte ho na malé kousky. Dejte je do hrnce na pomalé vaření. Kuřecí maso posypejte zeleninou nakrájenou na kostičky: cibulí, mrkví a batátem. Přidejte česnek, kuřecí vývar, rajčatový protlak, balzamikový ocet, hořčici a bobkové listy. Zamíchejte, aby se vše dobře smísilo. Zapněte hrnec na pomalé vaření na vysoký stupeň a nechte tři až čtyři hodiny vařit, nebo dokud mrkve a batát nebudou měkké. Přidejte kapustu, promíchejte a ještě jednu hodinu vařte.