Brokolici si omyjeme a dáme vařit do hrnce. Osolíme a vaříme do měkka.
Maso si omyjeme a nakrájíme na větší kousky. Osolíme a přidáme grilovací koření. Poté přidáme kari. Zamícháme a dáme restovat na pánev společně s olivovým olejem.
Mrkev si očistíme a nakrájíme na tenké plátky. Orestujeme na pánvi s olivovým olejem do měkka. Rajčátka si nakrájíme na půl a dáme je do pánve. Přidáme sůl a pepř a lehce orestujeme.
Salát si omyjeme a dáme na talíř. Přidáme brokolici, směs mrkve a rajčátek a maso.