Kuřecí prsa si omyjeme. Nakrájíme na plátky. Osolíme, opepříme a přidáme kari. Na plech si dáme pečící papír a plátky masa na něj. Troubu vyhřejeme na 200 stupňů.
Cibuli si oloupeme a nakrájíme na kolečka. Přidáme je k masu a pokapeme olivovým olejem. Dáme péct na 10-20 minut.
Mezitím si oloupeme česnek a nakrájíme na plátky. Cca 5 minut před koncem pečení jej přidáme na plech.
Jakmile bude maso upečené rovnou servírujeme na talíř.