Ovocný paleo salát s melounem Kantalup

Ovocný paleo salát s melounem Kantalup je vynikající fresh snídaně nebo i svačina. Věděli jste, že existuje více druhů melounu? Pro dnešní recept jsem vybral meloun Kantalup. Meloun cantaloupe pochází z Indie a Afriky. Pojmenován podle obce Cantalupo blízko Tivoli (Itálie). Cantaloupe se začal pěstovat na počátku 18. století ze semínek dovezených z Arménie. Kulovitý plod váží okolo jednoho kilogramu. Kůra má nazelenalou barvu s výraznou vystupující síťovitou kresbou. Konzistence dužiny je podobná mangu. Dužina je meruňková. Cantaloupe je dobrým zdrojem vitamínu A, betakarotenu a vitamínu C (obsahuje doporučenou denní dávku). Věříme, že si tento paleo salát vychutnáte.

Ovocný paleo salát s melounem Kantalup

Print Recipe

Porce	Doba přípravy
2 porce	10 minut

Doba vaření

40 korun

Porce Doba přípravy 2 porce 10 minut

Doba vaření 40 korun

Ovocný paleo salát s melounem Kantalup Print Recipe Porce Doba přípravy 2 porce 10 minut Doba vaření 40 korun Porce Doba přípravy 2 porce 10 minut Doba vaření 40 korun

Suroviny

• 1 kus meloun Kantalup
• 2 kusy banán
• 1 hrst borůvky
• 2 lžíce med

Porce: porce

Pokyny

1. Meloun si rozřízneme na půl

   
2. Lžící vydlabeme pecky a zbyde nám čistá dužina melounu a rozřízneme půlky na půl

   
3. Nožem oddělíme slupku od dužiny. Banány oddělíme od slupky a nakrájíme na plátky

   
4. Plátky melounu nakrájíme na kostičky a společně s banánem a borůvkama vložíme do misky a promícháme.
5. Promíchaný salát osladíme medem a ihned serivírujeme.

Sdílet tento recept