Ovocný paleo salát se sušenými švestkami
|V paleo dietě sušené švestky? Ale ano. Lidé v této době si už skladovali potraviny a jedním ze způsobů bylo sušení potravin a proto jsem dnes zvolil tuhle kombinaci ovocného salátu. Tahle kombinace je přímo ideální na ranní svačinu. Spousty vitamínů a osvěží. Kiwi má vysoký obsah vitamínu C, vlákniny a draslíku. Má dvakrát větší obsah vitamínu C než pomeranč. Posiluje obranyschopnost, proti kožním nemocem a zažívacím potížím. Nejlepší je čerstvé. Sušené švestky – Pokud máte v úmyslu výrazně snížit příjem tuku, používejte při pečení sušené švestky místo tuku. Dokážou totiž nahradit máslo, margarín i olej a díky jejich sladké chuti se navíc u většiny receptů obejdete i bez cukru.
- Banán, hrušku, ananas a kiwi si oloupeme a odstraníme veškerou slupku.
- Nakrájíme na libovolné kousky.
- Vložíme do misky a přidáme hrst nakrájených sušených švestek.
- Vše dobře promícháme aby se spojili chutě a ihned servírujeme.