Pečený candát s mrkví a polníčkem

Dnes jsme si pro Vás připravili opravdovou lahůdku. Candát patří mezi nejchutnější ryby co se dají chytit na českém území. Patří mezi ušlechtilé druhy ryb a tzn. že je u něho zákonem stanovena minimální lovná délka. Z nutričního hlediska obsahuje 100 g candáta  – 19 % bílkovin a pouhých 0,7 % tuku + spousty vitamínů a minerálů což je vynikající do redukčních diet.

Pečený candát s mrkví a polníčkem

Print Recipe

Porce	Doba přípravy
1 porce	30 MINUT

Doba vaření

100 korun

Porce Doba přípravy 1 porce 30 MINUT

Doba vaření 100 korun

Pečený candát s mrkví a polníčkem Print Recipe Porce Doba přípravy 1 porce 30 MINUT Doba vaření 100 korun Porce Doba přípravy 1 porce 30 MINUT Doba vaření 100 korun

Suroviny

• 200 g candát
• 2 kusy mrkev
• 50 g salát polníček
• sůl
• pepř
• kmín drcený
• olivový olej extra virgine

Porce: porce

Pokyny

1. Candáta očistíme. Osolíme, opepříme a přidáme drcený kmín. Potřeme olivovým olejem a dáme péct do trouby na 180 stupňů na 18 - 20 minut.
2. Mrkev očistíme a nakrájíme na vetší nudličky. Osolíme a opepříme. Orestujeme na olivovém oleji do měkka.
3. Přidáme omytý polníček do pánve s orestovanou mrkví a restujeme ještě asi 30 vteřin.
4. Mrkev s polníčkem dáme na talíř a přidáme upečeného candáta. Ihned servírujeme.

Sdílet tento recept