Lilek rozkrojíme napůl. Vydlabeme vnitřní část a nakrájíme na menší kousky (použijeme jen část lilku). Maso dáme do misky. Omyjeme papriku a pokrájíme na kostky. Papriku a lilek dáme do misky společně s masem. Osolíme a opepříme a přidáme pokrájený česnek na drobno. Zamícháme.