Mrkev si očistíme a omyjeme. V misce nebo na talíři nastrouháme na struhadle na jemné nudličky.
Jablka zbavíme slupky. V misce nebo na talíři nastrouháme na hrubší nudličky.
Mrkev a jablka promícháme v misce. Očistíme limetku a nastrouháme do misky limetkovou kůru (cca z jedné půlky). Krásně nám ovoní celý salát. Z půlky limetky vymačkáme štávu do misky.
Přidáme lžíci medu a všechno v misce promícháme, aby se spojili chutě. Servírujeme ihned.
DOPORUČENÍ: Na salát se hodí chlazené jablka i mrkev. Jablka spíše sladká. Med lesní tekutý.