Špenátová polévka s vejcem
Porce Doba přípravy
4porce 35minut
Doba vaření
50
Porce Doba přípravy
4porce 35minut
Doba vaření
50
Suroviny
Pokyny
  1. Na rozpáleném olivovém oleji orestujeme nadrobno nakrájenou cibulku.
  2. Přidáme česnek a nakrájený listový špenát, zamícháme, podlijeme půlkou hrnku vody a podusíme přibližně 15 minut.
  3. Následně dolijeme půl litrem vody a vaříme dalších 15 minut. Ochutíme solí, pepřem a přidáme nastrouhaný muškátový ořech.
  4. Celou směs rozmixujeme ponorným mixérem a případně dochutíme dle libosti.
  5. Nakonec rozklepneme vejce a přidáme do polévky. Ozdobíme nakrájenou pažitkou.