Paleo Key Lime Pie

Key lime pie je osvěžující nepečený dezert žluté až nazelenalé barvy původem z Ameriky. Na paleo verzi tohoto dezertu si rozhodně pochutnáte. Jak již bylo zmíněno, paleo key lime pie nevyžaduje pečení, protože všechny suroviny obsažené v receptu vytvoří dobře držící konzistenci.

Paleo Key Lime Pie

Print Recipe

Paleo Key Lime Pie Print Recipe

Suroviny

Základ:

• 1 a půl hrnku mandlová mouka
• půl hrnku datle nebo pasta z datlí
• 2 lžíce mandlové máslo
• 2 lžíce med dala jsem i pár kapek stévie
• 2 lžíce kokosové mléko
• čtvrtina hrnku kokos neslazený, strouhaný
• čtvrtina hrnku kokosová mouka
• špetka kakao troška kakaa na barvičku

Náplň:

• 6 ks avokádo
• trošku stévie sladká případně med nebo pancake sirup od WF
• 2-3 lžíce kokosový krém
• 1 lžíce kokosový olej
• 2 ks citron šťáva z 1 a půl citronu, aby to bylo osvěžující

Porce:

Pokyny

1. Všechny ingredience na základ dáme do mixeru a rozmixujeme na zrnitou hmotu, která by se měla trošku lepit. Ale zase ne, aby se z ní dala uplácat jedna velká lepkavá koule. To by bylo moc.
2. Rozdrcený základ dáme do formy, kterou vyložíme potravinářskou fólií a pěkně zarovnáme.
3. Nyní si uděláme náplň. Suroviny na náplň přidáme do mixeru a mixujeme přibližně 4-5 minut, aby byla náplň úplně jemná.
4. Nakonec náplň nalijeme navrch základu, zarovnáme a celý koláč dáme do mrazáku na 1-2 hodny zatvrdnout. Já jsem nechala přes noc v ledničce.
5. Vznikne nám velmi osvěžující dezert, na kterém si určitě všichni pochutnáte.

Sdílet tento recept