Mrkvový paleo koláč
Tento mrkvový paleo koláč patří mezi velmi chutné paleo dezerty. Tento recept je potřeba dobře natrénovat, aby to bylo ťip ťop. K přípravě se používá mandlová mouka, kterou je možné sehnat např. v obchodním řetězci Lidl pod názvem Almonds. Dále velmi zdravé nasekané lískové ořechy, trochu medu a nastrouhanou mrkev. Tato kombinace je úžasná, koláč je šťavnatý a chuťově delikatesní paleo dezert. Celkový výsledek opravdu stoji za tu trochu námahy.
Suroviny
- 5 ks vejce
- 150 g hnědý cukr cukr je volitelný, může být i bez cukru
- 300 g mrkev jemně nastrouhaná
- 200 g mandlová mouka bílá mandlová mouka
- 100 g lískové ořechy nasekané
- 1 ČL citronová kůra
- 1 ČL prášek do pečiva
- 1 PL limetková kůra na ozdobu
- špetka sůl ovšem pro ortodoxní paleo strávníky bez soli
Porce: porcí
Pokyny
- Rozehřejeme troubu na 180 °C a mezitím máslem vytřeme formu na dort.
- V míse pořádně vyšleháme vejce a přidáme cukr. Šleháme do doby, až bude směs hustější.
- Do směsi postupně přimícháme citronovou kůru, nastrouhanou mrkev a mouku, kterou smícháme s lískovými ořechy, špetkou soli a práškem do pečiva.
- Přidáme do formy a dáme péct do trouby na 1 hodinu.
- Celé dílo necháme vychladnout, posypeme nastrouhanou kůrou z limetky a máme hotovo.
Sdílet tento recept
About The Author
Tomáš Rýdel
Paleo dieta pro mě není jenom další ze zázračných diet, které pomohou s hubnutím, je to životní styl, Díky paleo stravě se zlepšily mé sportovní výkony a cítím se mnohem lépe a zdravě. Se svými zkušenostmi jsem se rozhodl podělit s Vámi na webu. Google+
13 Comments
To není moc paleo recept, když obsahuje cukr.
Ahoj Petře, cukr je v tomto receptu volitelný, může být i bez cukru.
Ahoj,
všiml jsem si toho až pozdě.Procházel jsem recepty ve spěchu.Omlouvám se za svoji nepozornost. 🙂
Petr
Ahoj. A nedal by se cukr nahradit Stevií? S Paleem začínám, tak se chci trochu orientovat
Když zkouším péct za mandlové mouky, vždy mi to dostatečně nevyskočí i když přídám prášek, kde je chyba?
děkuji za radost
Zkus rozdělit žloutka a bílek a vyšlehat sníh …..mě se to povedlo 🙂
Dobrý den, chci se zeptat kde kupujete mandlovou mouku? Nikdy jsem jí nekupovat a na netu jsem viděl za 100 kč po 200g.
Zdravá výživa …bohužel trochu drahá záležitost ….možno zaměnit s kokosovou moukou ….je trochu levnější.
Moc, moc, moc dobrý …supr.
I pěkně vyskočila. Jen malou technickou …dala bych miň cukru ……ale to je každeho jeho vlastni zaležitost.
Sladké moc nejím, ale občas chuď na buchtu přepadne a to je to pravé ořechové …dokonalé uspokojena 😉 .
Koláč se povedl a je výborný! Místo mandlové mouky, kterou jsem nesehnala, jsem použila pohankovou a nemělo to chybu, Díky za tip.
mandlová mouka – rozmixuji mandle…..:)
Tento měsíc dělám již podruhé! Výborný! A chutnal i nepaleo strávníkům .)
Super. Jen ta cena mi moc nesedi,kdyz se do toho dava 300g orechu. Popripade,pokud mas nejaky dobry zdroj orechu ,muzes doporucit ?