Cuketový paleo chleba

Dnes si upečeme další verzi paleo chleba. Cuketový paleo chleba je výstižný svou vláčnou strukturou. Je to velmi dobrá příloha například k dobré slanině případně k rous beefu, na plátky nakrájeným steakem anebo jen tak samotný.

Cuketový paleo chleba

Print Recipe

Cuketový paleo chleba Print Recipe

Suroviny

• 3 lžíce lněné semínka mleté
• 1 lžíce konopné semínka mleté (tmavozelená mouka)
• 1 lžíce mandlová mouka
• 1 lžíce mandlové máslo
• 1 ks cuketa menší
• 1 ks avokádo
• 1 ks vejce
• 2 ks vaječné bílky
• 1 lžička prášek do pečiva
• 1 lžíce slunečnicové semínka
• 1 lžíce dyňové semínka
• špetka kokosové mléko jen trošku na chuť, já měla kokosovo-mandlové
• dle chuti sůl
• dle chuti sůl česneková
• dle chuti rozmarýn můžete dochutit dalším kořením, ale rozmarýn tam dělá hodně
• dle chuti pepř cayenský

Porce:

Pokyny

1. Nejdříve rozmixujeme avokádo na kaši s vejcem a bílky.
2. Přidáme všechny sypké suroviny spolu s práškem do pečiva a důkladně zamícháme.
3. Okořeníme a přidáme nahrubo nastrouhanou cuketu.
4. Do celé směsi zamícháme semínka dle chuti.
5. Ve vyhřáté troubě na 180 stupňů pečeme přibližně 35-40 minut.
6. Troubu vypneme a paleo chlebík v ní ještě necháme dojít.

Poznámky k receptu

Cuketový paleo chleba je krásně vláčný a je nutné jej udržovat po vychladnutí v lednici. Já ho jedla jak samotný, tak s na plátky nakrájeným steakem.

Sdílet tento recept