Brokolicová polévka
|Brokolicová polévka obsahuje významné množství vitamínů a vlákniny a proto je důležité ji zařadit do pravidelné paleo stravy. Tento recept je velmi jednoduchý a rychlý na přípravu, proto ji zvládne skoro každý.
Suroviny
- 500 g brokolice
- dle chuti olivový olej extra virgin
- dle chuti pepř čtyř barev
- 1 špetka sůl pro ortodoxní paleo strávníky bez soli
Porce: porce
Pokyny
- Brokolici očistíme od tvrdých částí a rozdělíme na růžičky.
- Ve velkém hrnci přivedeme osolenou vodu k varu.
- Do vařící vody vložíme brokolici a vaříme přibližně 10 minut, až bude brokolice měkká.
- Uvařenou brokolici rozmixujeme ponorným mixérem (brokolice musí být ponořena do 2/3, přebytečnou vodu slijeme).
- Rozmixovanou polévku ihned servírujeme přelitou olivovým olejem a posypanou pepřem čtyř barev.
Sdílet tento recept