Kuřecí kapsa plněná šunkou, ředkvičkami a restovanou paprikou

Kuřecí kapsa plněná šunkou, ředkvičkami a restovanou paprikou je docela jednoduchý paleo recept, ale musíte překonat prošpikování a uzavření směsi uvnitř masa. Potom budete mít vyhráno. Pokud Vám to bude dělat problém tak uberte zeleninu. Čerstvá ředkvička uvnitř masa si udrží svoje vitaminy, kterých je v této zelenině spousta, ale hlavním lákadlem je vysoký obsah draslíku a síry. Glukosilináty a další sírné sloučeniny, které jsou dobré hlavně pro osoby vystavené zvýšenému riziku vzniku rakoviny. V tradičním bylinkářstvím je však tato zelenina používána na léčbu žlučníku a jater. Ale pozor. Ve větším množství konzumace můžou mít neblahý vliv na funkci jater a činnost ledvin.

Kuřecí kapsa plněná šunkou, ředkvičkami a restovanou paprikou

Print Recipe

Porce	Doba přípravy
1 porce	35 minut

Doba vaření

40 korun

Porce Doba přípravy 1 porce 35 minut

Doba vaření 40 korun

Kuřecí kapsa plněná šunkou, ředkvičkami a restovanou paprikou Print Recipe Porce Doba přípravy 1 porce 35 minut Doba vaření 40 korun Porce Doba přípravy 1 porce 35 minut Doba vaření 40 korun

Suroviny

• 1 kus kuřecí prsa větší
• 1/2 kusu zelená paprika
• 1 kus ředkvička
• 1-2 plátky šunka nejvyšší jakost
• sůl
• grilovací koření
• kari
• olivový olej

Porce: porce

Pokyny

1. Kuřecí prsa si omyjeme a podélně nařízneme tak, aby bylo možné vložit potřebné suroviny dovnitř.
2. Papriku si nakrájíme na plátky a dáme restovat do pánve s olivovým olejem. Zprudka opečeme. Mezitím si omyjeme ředkvičku a nakrájíme na plátky.
3. Do kapsy vložíme 1-2 plátky šunky nejvyšší jakosti, přidáme orestovanou papriku a ředkvičku. Prošpikujeme kapsu tak aby nám směs nevypadla ven (špejle, párátka). Osolíme a přidáme grilovací koření a kari.
4. Celou kapsu zprudka orestujeme ze všech stran, aby se nám kapsa zatáhla. Vložíme ji na plech kde máme připravený alobal nebo pečící papír. A na 10 - 15 minut dáme péct do rozehřáté trouby na 180 stupňů.

   
5. Po upečení kapsu vložíme na talíř. Vyndáme párátka a rozkrojíme na půl. Rovnou servírujeme.

Sdílet tento recept