Pečené kuřecí stehno s brokolicí a žampiony
Dnešní Pečené kuřecí stehno s brokolicí a žampiony je vynikající fitness oběd. Věděli jste, že brokolice má vysoký obsah beta-karotenu a nejen to. Pomáhá při chronickému únavovému syndromu, chudokrevnosti a stresu a je dobrá i pro ženy, které plánují otěhotnět. Dále pak chrání před vznikem rakoviny. Prospívá pleti, pomáhá zbavovat se chronických infekcí a posiluje obranyschopnost. Používá se i při léčbě kožních onemocnění, kterou trpí čím dál více populace. Jelikož ve sto gramech brokolice je obsažena skoro třetina doporučené denní dávky vitaminu E, můžeme o ní také říci, že je dobrá na srdce a že zlepšuje činnost krevního oběhu. Sloučeniny vznikající při trávení brukvovitých plodin rovněž brání vzniku volných radikálů, které u některých osob zhoršují onemocnění kloubů.
- 1 kus kuřecí stehno
- 2-5 kusy brokolice
- 1 kus červená paprika
- 7 kusů žampiony
- 2 kusy česnek stroužky
- sůl
- pepř
- grilovací koření
- olivový olej
- Stehno omyjeme. Osolíme a přidáme grilovací koření. Připravíme si plech. Dáme na něj pepčící papír a stehno vložíme na papír. Pokapeme olivovým olejem a dáme péct do trouby na 20-30 minut na 200 stupňů.
- Brokolici si omyjeme a dáme vařit do hrnce do měkka. Osolíme dle libosti. Papriku si očistíme a nakrájíme na nudličky. Nudličky dáme do pánve a restujeme na olivovém oleji. Mezítím si omyjeme žampiony a pokrájíme na půl.
- Žampiony přidáme do pánve a restujeme. Česnek si oloupeme a pokrájíme na kousky. Přidáme jej do pánve a už jen cca 1-2 min restujeme.
- Měkkou brokolici přecedíme. Brokolici a směs z pánve dáme na talíř a přidáme na něj upečené paleo stehno. Ihned servírujeme
Related Posts
About The Author
Jan Dragomir
Osobní trenér, instruktor a lektor kurzů. Paleo dieta je jedna z mnoha diet, ale tahle dieta jde ruku v ruce s cvičením a to mi vyhovuje. Kontakt | POWER WORKOUT
