Pečené paleo kuře s rajčátky, polníčkem a ředkvičkou

Pečené paleo kuře s rajčátky, polníčkem a ředkvičkou bychom mohli brát jako klasický paleo recept, který budete vařit především k obědu.  Kuře je výborným zdrojem bílkovin, které má nízký obsah tuku a hodně živin. Kuřecí maso je celkově u nás velmi oblíbené a hojně zařazované do paleo diety. Řadí se mezi bílé maso, které je křehké a lehce stravitelné. Oproti krůtímu masu má vyšší energetickou hodnotu a oproti husímu či kachnímu má nižší podíl tuku. Obsahuje spoustu minerálních látek jako železo, fosfor, zinek, sodík, draslík a vitamíny skupiny B. Polníček či kozlíček je planá listová zelenina, ale je možné jej pěstovat uměle např. v truhlíku na balkóně. Jí se jenom lity, které mají velmi jemnou oříškovou chuť. Je bohatý na vitamíny C a A a dále na železo, hořčík, draslík, betakaroten a kyselinu listovou.

Pečené paleo kuře s rajčátky, polníčkem a ředkvičkou

Print Recipe

Porce	Doba přípravy
2 porce	60 minut

Doba vaření

75 Kč

Porce Doba přípravy 2 porce 60 minut

Doba vaření 75 Kč

Pečené paleo kuře s rajčátky, polníčkem a ředkvičkou Print Recipe Porce Doba přípravy 2 porce 60 minut Doba vaření 75 Kč Porce Doba přípravy 2 porce 60 minut Doba vaření 75 Kč

Suroviny

• 1 celé kuře
• 8 ks rajče
• 150 g salát polníček
• 4 ks ředkvička
• slunečnicový olej
• sůl
• pepř čtyř barev
• grilovací koření

Porce: porce

Pokyny

1. Kuře osolíme, okořeníme grilovacím kořením a vložíme do pekáče, přidáme olej a dáme péct na 45 minut do rozehřáté trouby na 180 stupňů. Po 45 minutách zvýšíme teplotu trouby na 220 stupňů a hlídáme až se horní část kuřete zbarví dozlatova.
2. Baby rajčata opláchneme pod vodou a rozkrojíme na půl. Ředkvičky opláchneme a zbavíme nečistot a nasekáme na malé kousky. Polníček opláchneme a zbavíme nečistot.
3. Vložíme na talíř očištěný polníček, který lehce osolíme a opepříme.
4. Přidáme baby rajčátka kolem polníčku a nasekanou ředkvičku vložíme na polníček.
5. Upečené kuře rozpůlíme a celou půlku podáváme s připravenou přílohou.

Sdílet tento recept