Květákové mini pizzy

Nevěříte, že i paleo dieta dovoluje dopřát si pizzu? Květákové mini pizzy jsou ideální alternativou, protože květáková pizza je v paleo rozhodně povolena. Květák s vejcem udělá skvělé těsto a zbytek si můžete dochutit a dozdobit dle vaší fantazie. Díky tomto receptu nebudou milovníci pizzy a zapřísáhlí paleo dietáři o tuto pochoutku ochuzeni.

Květákové mini pizzy

Print Recipe

Květákové mini pizzy Print Recipe

Suroviny

• 1 ks květák
• 2 ks vejce
• 1 stroužek česnek dle chuti, je možné i více
• 2 lžíce lněné semínka
• sůl dle chuti
• pepř dle chuti
• oregano a další koření, které uznáte za vhodné

Na natření

• pesto
• rajčatová omáčka

Na posyp

• cibule
• houby např. žampiony
• paprika zelená, červená
• maso
• slanina

Porce:

Pokyny

1. Rozeberte květák na růžičky a poté dejte do vroucí vody a povařte pod pokličkou asi tak 8 minut, dokud květák nezměkne.
2. Poté jej rozmixujte s vajíčky na kaši.
3. Přidejte dvě vrchovaté lžíce mletých lněných semínek a ochuťte kořením (já dala česnek, sůl, cayenský pepř, pepř, oregano) a umíchejte těsto.
4. Vyložte plech pečícím papírem a předehřejte troubu na 180°C.
5. Vytvořte si pizzy libovolné velikosti. Je lepší dělat menší. Udělala jsem vždy hromádku a tu rozetřela do mini pizzy.
6. Pečte asi 25-30 minut dokud okraje nebudou do zlatova. Pak vyndejte. Nechte chvilku vychladnout a pomažte pestem nebo rajčatovou omáčkou a dozdobte dle Vaší fantazie.
7. Nakonec dejte mini pizzy ještě asi na 4 minuty do trouby a máme hotovo.

Sdílet tento recept