Vepřová kotleta s mrkví a květákem

Dneska jsme si pro Vás připravili velice rychlý paleo oběd. Kombinace masa a zeleniny je rychlá a jednoduchá na přípravu. Květák se stal velice oblíbenou zeleninou stejně jako mrkev. Tato kombinace je nejen velmi výživná, ale i krásně barevně sladěná. Přidáním tymiánu se změní chuť celého receptu. Tymián je kromě koření také léčivou rostlinou. Působí dezinfekčně proti střevním parazitům. Je to význačný dezodorační prostředek, protože odstraňuje pachy. Působí rovněž proti průjmům a nadýmání, ulevuje při chronických zánětech žaludku. Kromě toho mírni kašel a pomáhá při bronchitídách a černém kašli. Ve velkých dávkách není prospěšný, neboť může způsobit i otravu.

Vepřová kotleta s mrkví a květákem

Print Recipe

Porce	Doba přípravy
1 porce	25 minut

Doba vaření

40 korun

Porce Doba přípravy 1 porce 25 minut

Doba vaření 40 korun

Vepřová kotleta s mrkví a květákem Print Recipe Porce Doba přípravy 1 porce 25 minut Doba vaření 40 korun Porce Doba přípravy 1 porce 25 minut Doba vaření 40 korun

Suroviny

• 150 g vepřová kotleta
• 2 kusy mrkev
• 1/4 kusu květák
• 2 kusy tymián čerstvé větvičky
• sůl
• pepř
• olivový olej extra virgine

Porce: porce

Pokyny

1. Květák si očistíme a dáme vařit do vody se solí
2. Kotletu omyjeme, osolíme, opepříme. Olivový olej dáme do pánve a přidáme větvičky tymiánu. Necháme mírně orestovat, aby se nám olej ovoněl. Větvičky vyndáme z pánve a maso orestujeme
3. Mrkev si očistíme, oloupeme a nakrájíme na plátky a orestujeme na zbylém výpeku v pánvi.
4. Uvařený květák dáme na talíř společně s mrkví a masem. Tím se nám spojí chutě a můžeme servírovat

Sdílet tento recept