Vepřová panenka se zeleninovou směsí

Vepřová panenka je nejkvalitnější maso z prasete proto i cena je malinko vyšší jak u jiných druhů masa. Její kalorická hodnota bílkovin je cca 20g na 100g masa což zaručí plnohodnotný oběd. S kombinací zeleniny je tento recept i plný vitaminů.

Vepřová panenka se zeleninovou směsí

Print Recipe

Porce	Doba přípravy
1 porce	30 minut

Doba vaření

70 korun

Porce Doba přípravy 1 porce 30 minut

Doba vaření 70 korun

Vepřová panenka se zeleninovou směsí Print Recipe Porce Doba přípravy 1 porce 30 minut Doba vaření 70 korun Porce Doba přípravy 1 porce 30 minut Doba vaření 70 korun

Suroviny

• 200 g vepřová panenka
• 1 kus cibule
• 1 kus paprika červená
• 1/4 kusu salátová okurka
• 1 kus rajče
• sůl
• pepř
• olivový olej

Porce: porce

Pokyny

1. Panenku si omyjeme a nakrájíme na větší kousky (medailonky). Osolíme a opepříme a dáme restovat na pánev společně s olivovým olejem.
2. Mezitím si oloupeme cibuli a nakrájíme na kousky. Jakmile bude maso orestované. Dáme jej na talíř a přikryjeme dalším talířem. Na výpek dáme cibuli a restujeme. Můžeme přidat olivový olej.
3. Papriku, okurku a rajče si omyjeme a nakrájíme na kousky. Přidáme do pánve a restujeme společně s cibulí. Celou směs osolíme a opepříme a restujeme zeleninu do měkka.
4. Směs dáme na talíř a přidáme panenku.

Sdílet tento recept