Vepřová panenka se zeleninou

Tentokrát jsme pro vás připravili vydatný a zdravý paleo recept. Vepřová panenka se zeleninou je velmi jednoduchá na přípravu a obsahuje velkou porci bílkovin, vitamínů a minerálů. Vepřové maso všeobecně obsahuje značné množství tuků, cholesterolu, ale také důležité bílkoviny a minerální látky. Jídlo je vhodné na oběd či večeři. Doporučení: vepřovou panenku nakupujte čerstvou nejlépe u řezníka, od svíčkové je růžovější, ale tvar má podobný. Dejte si pozor, aby nelepila a nebyla cítit.

Vepřová panenka se zeleninou

Print Recipe

Porce	Doba přípravy
4 porce	45 minut

Doba vaření

100 Kč

Porce Doba přípravy 4 porce 45 minut

Doba vaření 100 Kč

Vepřová panenka se zeleninou Print Recipe Porce Doba přípravy 4 porce 45 minut Doba vaření 100 Kč Porce Doba přípravy 4 porce 45 minut Doba vaření 100 Kč

Suroviny

• 500 g vepřová panenka
• 500 g brokolice
• 6 ks mrkev
• 6 PL olivový olej extra virgin
• dle chuti sůl
• dle chuti pepř

Porce: porce

Pokyny

1. Mrkev očistíme a nakrájíme na kolečka, brokolici opláchneme a zbavíme tvrdých částí a rozdělíme na malé růžičky.
2. Na pánev přidáme olivový olej a osolíme. Na oleji orestujeme mrkev. Přidáme růžičky brokolice, promícháme a podlijeme 2 dl vody. Dusíme do měkka.

   
3. Vepřovou panenku odblaníme, nakrájíme na plátky a rozklepeme na medailonky. Osolíme, opepříme a na rozpáleném olivovém oleji naprudko osmahneme z každé strany 4 minuty.

   
4. Maso lze podávat s jakoukoliv teplou zeleninou nebo studeným zeleninovým salátem.

   

Sdílet tento recept