Pečené kuřecí prsa se zeleninovou směsí

Dnes jsme si pro Vás připravili vydatný oběd plný bílkovin a to Pečené kuřecí prsa se zeleninovou směsí. Tato kombinace masa a zeleniny je velice dobře stravitelná. Jedná se o lehký oběd, který je dobrou variantou i pro redukční diety. Věděli jste, že houby jako takové jsou potravinou velmi starou a to zhruba 3000 let? První psané záznamy jsou z dob prastaré Číny. Odborníci přitom mají za to, že jejich uplatnění ve světové gastronomii a léčitelství lze vysledovat nejméně o další tři až čtyři tisíce let do minulosti. Žampiony jsou totiž skvělým zdrojem bílkovin, kterých obsahují mnohem více než ostatní druhy zeleniny a navíc mají mimořádně nízky obsah kalorií. Dále pak obsahují vitamín B, spoustu fosforu a značné množství draslíku.

Pečené kuřecí prso se zeleninovou směsí

Print Recipe

Porce	Doba přípravy
1 porce	30 minut

Doba vaření

40 korun

Porce Doba přípravy 1 porce 30 minut

Doba vaření 40 korun

Pečené kuřecí prso se zeleninovou směsí Print Recipe Porce Doba přípravy 1 porce 30 minut Doba vaření 40 korun Porce Doba přípravy 1 porce 30 minut Doba vaření 40 korun

Suroviny

• 1 kus kuřecí prsa 150 - 250 g
• 2 kusy paprika červená,zelená
• 1 kus cibule
• 3 stroužky česnek
• 6 kusů žampiony
• sůl
• pepř
• grilovací koření
• olivový olej extra virgine

Porce: porce

Pokyny

1. Kuřecí prsa si omyjeme. Z vrchní strany nařízneme tak, aby se nám prsa rychleji propekla. Osolíme a přidáme grilovací koření. Připravíme si plech a dáme na něj pečící papír. Prsa vložíme na papír a dáme péct do rozehřáté trouby na 20 - 30 minut na 200 stupňů.
2. Doporučuju: veškerou zeleninu si připravit dopředu na talíře či do misek a pak jen přidávat zasebou do pánve.
3. Cibuli si očistíme a nakrájíme na větší kousky. Pánev rozpálíme a přidáme olivový olej a vložíme cibuli. Restujeme.
4. Papriku si omyjeme a očistíme. Nakrájíme na větší kousky a přidáme do pánve. Restujeme společně s cibulí.
5. Žampiony si omyjeme a celé vložíme do pánve (pokud jsou žampiony velké - pokrájíme na menší kousky). Přidáme sůl a pepř (dle chuťi) a opět restujeme společně s cibulí a paprikou. Česnek oloupeme a nakrájíme na libovolné kousky. Přidáme jej do pánve nakocec a už jen 1 min restujeme.
6. Zeleninovou směs dáme na talíř a přidáme upečené kuřecí prsa a servírujeme.

Sdílet tento recept