Zeleninová směs s cuketou a oreganem

Další z mnoha paleo receptů, ale tentokrát bez masa je zeleninová směs s cuketou a oreganem. Hodně lidí si myslí, že se bez masa a příloh nezasytí. Vyvedu Vás z omylu. Zeleninová směs s cuketou a oreganem je čistě ze zeleniny a koření. Tento oběd Vám rozpoutá chaos na vašich chuťových pohárcích, protože kombinace zeleniny a hlavně koření oregana a červené mleté papriky je velmi zajímavá. Případně může recept posloužit jako vydatná paleo večeře.

Zeleninová směs s cuketou a oreganem

Print Recipe

Porce	Doba přípravy
2 porce	30 minut

Doba vaření

40 korun

Porce Doba přípravy 2 porce 30 minut

Doba vaření 40 korun

Zeleninová směs s cuketou a oreganem Print Recipe Porce Doba přípravy 2 porce 30 minut Doba vaření 40 korun Porce Doba přípravy 2 porce 30 minut Doba vaření 40 korun

Suroviny

• 200 g salát polníček
• 6 kusů baby rajče
• 1/4 kus salátová okurka
• 1 kus cuketa
• dle chuti sůl
• dle chuti pepř 4 druhů
• dle chuti paprika červená mletá
• dle chuti oregano
• olivový olej extra virgine

Porce: porce

Pokyny

1. Rajčátka a salátovou okurku omyjeme a nakrájíme na kousky. Vložíme do misky. Osolíme, opepříme, zakápneme olivovým olejem, promícháme a poté orestujeme na pánvi do měkka.
2. V té samé misce promícháme opláchnutý polníček a necháme odstát.
3. Orestované rajčátka a okurku smícháme s polníčkem v misce aby se spojili chutě.
4. Omytou cuketu nakrájíme na plátky a vložíme do čisté misky. Osolíme, opepříme. Přidáme lehce červenou papriku, oregano a olivový olej. Promícháme a orestujeme na pánvi do měkka.
5. Salát z misky vložíme na talíř a přidáme orestovanou cuketu a servírujeme.

Sdílet tento recept